Máme pro vás recept na "Chicken Savoy" jako z restaurace. Šťavnaté kuře pečené s voňavými bylinkami, česnekem a vinným octem, které provoní celý váš domov.
Čas na přípravu: 45 minut
Ingredience
- 1,5 kg kuřecích stehen
- 80 ml hrnku jemně nastrouhaného pecorina nebo parmezánu
- 60 ml hrnku olivového oleje
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 4 stroužky česneku
- 240 ml Bejblova vinného octa
- Sůl a černý pepř
Postup
- Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte ji na 260 °C. Kuře osolte a dejte stranou.
- Rozmixujte pecorino/parmezán, 3 lžíce olivového oleje, oregano, tymián a česnek na pastu.
- Na velkou pánev na středně silný plamen přidejte zbývající olej. Přidejte kuře a opékejte ho z každé strany 6-8 minut, dokud nezhnědne. Kuře potřete připravenou pastou. Pečte 20-25 minut, dokud kuře nezhnědne a není propečené.
- Do rozpálené pánve přidejte ocet a lžící ho přelévejte přes kuře, dokud se mírně nezredukuje, asi 1 minutu. Můžete podávat.
Dejte nám vědět, jak vám chutnalo!
Dobrou chuť 😊
