Recept
Potřebujete během dne jídlo, které vás zasytí, ale zároveň bude lehké? Těstovinový salát s kuřetem je to pravá pro vás! Kombinací dvou oblíbených surovin a přidáním lehké kyselostí díky jablečnému octu potěšíte svoje chuťové pohárky a zároveň dodáte salátu osvěžující nádech. Připravte si tuto lahůdku do práce jako rychlý oběd nebo s ní obohaťte stůl třeba při rodinné oslavě.
Porce: 4 - 6 porcí
Čas na přípravu: 40 minut
Ingredience
2 hrnky uvařených těstovin (např. penne nebo fusilli)2 hrnky uvařeného a natrhaného kuřecího masa
1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
1 hrnek nakrájené okurky
1/2 hrnku jemně nakrájené červené cibule
1/2 hrnku nakrájené papriky (libovolná barva)
1/4 hrnku Bejblova jablečného octa
1/4 hrnku extra panenského olivového oleje
2 lžíce medu nebo cukru
2 lžíce čerstvé bazalky, nasekané
2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
1 lžička hořčice Dijon
Sůl a pepř dle chuti
Postup
1. Uvařte těstoviny podle návodu na balení, scedte je, opláchněte studenou vodou a dejte stranou.
2. Uvařte kuřecí prsa, nechte je vychladnout a natrhejte je na malé kousky.
3. Ve velké míse smíchejte uvařené těstoviny, natrhané kuře, cherry rajčata, okurku, červenou cibuli a papriky.
4. V malé misce smíchejte Bejblův jablečný ocet, olivový olej, med (nebo cukr), hořčici Dijon, sůl a pepř, dokud nebudou všechny ingredience dobře promíchané.
5. Dresing přelijte přes směs těstovin a kuřecího masa a vše dobře promíchejte.
6. Do salátu přidejte čerstvou bazalku a petržel. Opět vše promíchejte a případně dochuťte.
7. Salát dejte na alespoň 30 minut do ledničky, aby se chutě propojily. Podávejte vychlazené.
Hotovo! Tento salát je ideální na letní pikniky, je osvěžující a snadno se balí. Jablečný ocet v dresinku dodává celému pokrmu nádech svěžesti a lehké kyselosti
2. Uvařte kuřecí prsa, nechte je vychladnout a natrhejte je na malé kousky.
3. Ve velké míse smíchejte uvařené těstoviny, natrhané kuře, cherry rajčata, okurku, červenou cibuli a papriky.
4. V malé misce smíchejte Bejblův jablečný ocet, olivový olej, med (nebo cukr), hořčici Dijon, sůl a pepř, dokud nebudou všechny ingredience dobře promíchané.
5. Dresing přelijte přes směs těstovin a kuřecího masa a vše dobře promíchejte.
6. Do salátu přidejte čerstvou bazalku a petržel. Opět vše promíchejte a případně dochuťte.
7. Salát dejte na alespoň 30 minut do ledničky, aby se chutě propojily. Podávejte vychlazené.
Hotovo! Tento salát je ideální na letní pikniky, je osvěžující a snadno se balí. Jablečný ocet v dresinku dodává celému pokrmu nádech svěžesti a lehké kyselosti
Dobrou chuť! 🙂